近年來，國家加強了食品安全監(jiān)管力度，但食品安全問題依然存在。食品安全作為民生問題之一已日益成為人們關注的焦點，在有限的監(jiān)管資源的背景下，發(fā)現(xiàn)食品安全問題控制風險，必須依賴科學的手段，需對實驗室整體安裝并應用實驗室信息管理系統(tǒng)（LIMS系統(tǒng)），運用現(xiàn)代技術方法實現(xiàn)快速檢測，為行政監(jiān)管提供技術支撐。那么LIMS系統(tǒng)在食品安全中的作用是什么呢？

1、LIMS系統(tǒng)提高數(shù)據(jù)準確性

減少人工錄入和處理，避免人為錯誤和誤差，結果自動錄入和傳輸，系統(tǒng)自動處理數(shù)據(jù)，提高數(shù)據(jù)準確性。

2、LIMS系統(tǒng)提高實驗室無紙化水平

LIMS的電子記錄功能取代了很多實驗過程中紙質工作簿、記事本的需要。檢驗申請單、樣品流轉單、任務單等等紙質文檔可以被系統(tǒng)的電子傳輸取代

3、LIMS系統(tǒng)提高自動化水平和工作效率

通過儀器集成直接收集儀器結果數(shù)據(jù)，提供自動調度、自動計算、自動判定、自動出具報告等檢驗流程的自動化處理。

4、LIMS系統(tǒng)提高合規(guī)性

有助于實驗室更好地符合各國法規(guī)和標準要求，審計跟蹤等功能可以確保數(shù)據(jù)可靠性和過程完整性。

5、LIMS系統(tǒng)提高檢驗流程的整體工作質量

按照SOP進行工作，加強了標準化、規(guī)范化，在工作流程的關鍵點強制執(zhí)行業(yè)務規(guī)則，避免了隨意性和偏差。SQC（統(tǒng)計質量控制）等相關工具有助于提高分析質量。?

6、LIMS系統(tǒng)提高實驗室現(xiàn)代化管理水平

對實驗室的各種資源進行管理，包括人員、儀器設備、消耗品、標準品、庫 存物資的管理，各種文檔的管理和版本控制，更加合理有效地利用資源，各種系統(tǒng)的集成，質量數(shù)據(jù)的共享，避免實驗室的信息孤島，通過各種方式給領導決策提供了依據(jù)。